質量關乎生命力 品牌決定競爭力

昨日上午，“2012

年最受市民喜愛的島城農產品評選”揭曉后，與會人員圍繞農產品品牌建設、農業產業化發展、食品安全質量體系建設等深入座談交流，記者記錄整理部分精彩內容。

張元福 市農業產業化促進會名譽會長：

維持品牌立于不敗之地

這種內容的評選活動，在青島農業歷史上是第一次。這次評出來的50家產品，代表了青島農產品最高水平，也可以說是島城人餐桌上最喜歡的。

在評選過程中，大家積極性很高，農促會工作人員一度提出能不能再增加10個。為維護我們下發文件的嚴肅性，只好忍痛割愛。為什么要搞這次活動？第一，有利于我們農產品企業的品牌建設；第二，有利于我們企業產品的市場開拓；第三，有利于評選產品的質量提高；第四，有利于企業產品知名度提高和產品的宣傳。但是，獲獎產品企業要始終保持清醒頭腦，因為“島城市民喜愛的農產品”一旦被大家反映有問題，參加評選的政府部門和單位有責任，企業本身也擔當不起。

應該說，我們這次評選的含金量很高。評選結果一旦宣傳出去，比如，海參就是三四家最好，大饅頭就是王哥莊好，茶業就是你們這三家、西紅柿就是這兩家，你的知名度自然就高了，但反過來大家也會監督你。所以，評上雖是個好事，但一定要記住再發展、再提高的問題，總之，就是怎么維持這個品牌立于不敗之地。實際上，我們與一些先進地區還有很大差距，我建議我們的企業負責人要經常走出去看看，加強學習交流，提升檔次。農促會將會盡最大努力，給企業提供全方位服務。

蔡曉濱 青島日報社黨委書記、社長，青島報業傳媒集團董事長：

企業要有做百年品牌規劃

在食品安全環境并不太好的大背景下，市農促會開展這樣一個活動，評出了50個最受市民喜愛的島城農產品，首先感謝在座企業家們的努力和奉獻，這是島城人的幸事。

如何從生產一個產品到創建一個品牌，企業家們肯定有自己的感受和思考，從宣傳部門的角度，我也有自己的體會。但對品牌的重要性，有一個共識是可以達成的：產品可能走不出家門，品牌卻可以通行萬里。廣為人知的可口可樂，品牌本身的價值，遠遠超過其固定資產，就是很好的例子，這才有了可口可樂總裁的那句名言：假如有一天一場大火把可口可樂公司全部燒掉，第二天他就可以重建一個可口可樂公司。前段時間的王老吉事件，廣藥甘愿冒著道德風險堅決收回，也是看到了品牌的力量。

品牌首先要有高質量，當年張瑞敏怒砸冰箱，提出100－1＝0的質量管理理念，就是充分認識到了質量對于企業生存和發展的重要性；沒有高質量的產品，品牌就無從談起，從產品到品牌既是質量的提升，也是企業家思想境界的體現。

其次，創建品牌要持之以恒。產品可以經常換，還可能常換常新，但品牌創建卻要長久，需要目標始終如一，要有做百年企業、百年品牌的長遠規劃和不懈努力。

第三，品牌一定要有文化內涵，而文化并不是虛的，它就在產品當中。獨特的口味，特有的工藝流程，企業經營管理理念等都是文化。當年青啤從只做高端到確立產品的“金字塔、新鮮度”兩大特點，再到“做大做強”、“做強做大”的理念轉變，體現的都是一種企業文化、品牌文化，反映的也是企業家的人格魅力和文化修為。

相信在座的企業家不但能做出讓島城市民放心滿意喜愛的農產品品牌，也能走出青島，走出山東，走向全國。在此過程中，媒體一定全力支持。

張效成 市農業產業化促進會會長、六和集團董事長：

名牌戰略以科技創新為依托

今天，我們生活在被“品牌”包圍的時代，品牌已成為人們生活的一部分。什么叫名牌農產品，有各種各樣的解釋，但我理解，名牌農產品就是指“農業各產業質量水平高、消費信譽好、市場占有率大、經濟效益顯著的產品�！�

產品品牌建設提升關系到企業生死存亡，企業要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，并逐步發展壯大，必須實施品牌經營，名牌就是財富，一個名牌往往能給企業創造巨大的利潤空間，這是企業的立身之本，也是走向成功的必由之路。實施名牌農產品發展戰略要以科技創新為依托，科技創新是實施品牌戰略、提高農產品質量的關鍵措施。爭創名牌就是要追蹤世界高新技術前沿，逐步形成科技創新體系，加快科技成果的轉化。我們六和集團的成長、發展和壯大就充分體現出了這一點。

希望獲獎的各個企業能以本次活動為契機，加強優勢農產品品牌的開發與建設，提高企業品牌建設總體水平，提升優勢農產品的市場競爭力，為全市農業增效、企業增效作出新的更大的貢獻。

江崇煥 青島萬里江茶業有限公司董事長：

實施創新型發展戰略

經過15年培育，“萬里江”品牌在島城家喻戶曉，深得好茶人的喜愛，成為嶗山茶行業中的龍頭企業。“江”者水也，“萬里”源遠流長也�！八疄椴柚�母”，茶離不開水，“萬里江”寓意我們的經營理念就是“做好茶，做百年企業，源遠流長”。

萬里江以 “推動嶗山茶產業發展，創百年萬里江品牌”為企業宗旨，以“品質、品味、健康、時尚”為企業理念，以“打造北方第一名茶，確立同行業龍頭企業地位”為企業戰略目標，以高標準的田間管理技術和精湛的加工技術為手段，以綠色、安全、信譽為承諾，引領北方茶行業發展。

在未來發展中，萬里江將以建設北方茶博園為重點，以成立青島市茶葉產業技術戰略聯盟平臺為契機，以獲得中國馳名商標為新的起點，實施創新型發展戰略。以綠色、安全、信譽為承諾，引領茶農及茶企發展，做大做強萬里江品牌，引領北方茶業發展。

趙向進 青島波尼亞食品有限公司董事長：

農業產業化是企業責任

非常高興能獲得最受市民喜愛的島城農產品稱號。波尼亞從1993年開始在青島市場銷售香腸和肉制品，每年在品牌建設方面投入大量人力、物力，不斷構建在消費者心目中的產品形象，波尼亞發展20年，烤腸暢銷20年，可說是品牌構建方面投資的收獲。

民以食為天，食以安為先。我們的想法很簡單：為什么要往農業產業化發展？這是一個企業的責任，現在食品安全環境不容樂觀，我們想通過我們品牌的構建、市場的發展，不斷拉動產業發展，這幾年我們在農業產業化方面投入了很多資金。未來我們要發展到年產50萬頭的規模，屠宰豬60萬頭，自己加工30萬頭，我們在平度的六個種豬基地已開工建設。我們的想法是，在青島打造一個最大的健康鮮肉加工基地，為島城農業產業化發展作出新貢獻。

王恒虎 青島九聯集團股份有限公司行政副總裁：

以品牌優勢開發高端產品

九聯集團自創立之日起就確定了“為人類貢獻安全健康食品、為員工的幸福而不懈努力”的企業宗旨，并始終堅持“肉雞專業化生產不動搖、產品質量從源頭抓起不動搖、走深加工道路不動搖”的原則，形成了肉雞養殖規模化、生產加工標準化、經營管理現代化、利益連接股權化的九聯模式。

從2000年開始，九聯集團就意識到，加入WTO，貿易壁壘被打破，技術壁壘卻更高了，技術壁壘說到家，就是產品質量、就是食品安全。

質量是品牌的生命和靈魂，沒有質量的品牌，飛不高也走不遠。九聯始終沒忘記做品牌文章，已擁有全國最具競爭力的農產品商標、中國名牌、中國馳名商標等榮譽，還在國外30多個國家和地區對九聯商標進行注冊。下一步，九聯將再次憑借品牌優勢，從開發高端產品入手，開拓廣袤的國內市場。

曹修濤 青島億路發集團有限公司總經理：

全力打造安全放心食品

青島億路發集團從最初一個靠來料加工的小規模鄉鎮企業，已發展成為一個以水產加工貿易為主，集水產品精深加工、罐頭制品、水產飼料加工、國際國內貿易、物流、房地產等為一體的綜合性集團企業。這次我公司生產的“億路發”牌系列水產罐頭獲獎，是消費者對我們企業的肯定，是對“億路發”品牌的肯定，更是對我公司產品質量的肯定。

做食品企業，就是做良心企業。今后，我們將進一步加強誠信體系建設，加強企業產品質量管理，建立完善的從原料到捕撈船到貨架全過程可追溯的食品衛生安全體系，自覺接受媒體和消費者的監督。加強品牌建設，加深消費者對品牌的認知認可。以樹立優秀的民族水產品品牌為奮斗目標和己任，愿與各位同仁一道，互相學習，互相促進，全力打造安全放心食品。

范再森 青島大黃埠櫻桃西紅柿專業合作社理事長：

為名優產品搭建展示平臺

青島大黃埠櫻桃西紅柿專業合作社成立于2007年，完全是“農字號”，現有社員戶數505戶，輻射社員戶數6000多戶。原先是協會，成立合作社的原因：一是有了合作社法，有很多優惠政策，二是大黃埠開始進入農業產業化時代。成立專業合作社時，我們就確定產業化品牌之路。2007年還注冊了大黃埠商標。成立合作社兩三年內，我們就通過了國家無公害產品認證，2008年8月，大黃埠西紅柿通過服務奧運會，提高了品牌知名度。

大黃埠發展到現在，我們也得到很多實惠。為使大黃埠西紅柿有長遠發展，我們在北京中國名特優農產品展示展銷中心，租賃場地近150平方米，主要集中展示展銷平度的農產品。

最后我提議一下，無論是農委還是農促會，我們有50個市民最喜愛的農產品，是否可以有個集中展示的地方，不是展示三天兩天，而是個長期展示展銷，讓評出來的品牌得到更大的實惠。

史歡民 青島萬福集團股份有限公司副總經理：


從產品鏈上嚴把質量關

感謝各級領導和廣大市民對萬福集團的關心厚愛。萬福集團主要生產鮮冰豬肉產品，在山東省擁有連鎖店、加盟店1000多家。萬福豬肉之所以得到了廣大消費者的認可，也是我們從養殖環節、收購環節、屠宰加工環節嚴把質量關的結果，是對我們努力實施品牌創建的回報。

食品安全關系到廣大消費者的身體健康，也關系到企業的生死存亡。今后，我們將以此次獲得 “2012最受市民喜愛的島城農產品”為契機，進一步加強企業內部管理，生產更多質量放心的肉類產品，讓萬福肉類產品走進島城千家萬戶。

(本文來源：青島新聞網-青島日報 )