淮南豆腐將有“身份證”

 “‘淮南豆腐’馳名中外，但哪些企業的產品可代表淮南豆腐制品水平？”清明小長假，很多人選擇到省城周邊一些城市去品嘗地方特色美食。但是，到了原產地，如何才能品嘗到最正宗的美食呢？“我省很多的名優特產還缺乏地理標志證明商標保護意識。”安徽信達商標事務所專家朱洪濤認為。

    正宗淮南豆腐在哪

    “清明小長假，我們慕名到淮南去吃豆腐，但沒有想象中那么好吃，也許是沒有吃到正宗的。 ”省城市民張先生覺得這次美食之旅有些遺憾。

    “淮南豆腐”是享譽世界的著名地方特產，距今已有兩千多年歷史。然而，哪些企業生產的豆腐制品最能代表“淮南豆腐”的水平？很多人對此并不了解。我省很多的地方特產，也面臨“淮南豆腐”的這種尷尬。

    “這就是因為對地理標志證明商標缺乏保護和開發意識。 ”朱洪濤介紹，地理標志是指標示某商品來源于某地區，該商品的特定質量、信譽或者其他特征，主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志。

    淮南豆腐不能亂喊

    “我國是通過商標法律以注冊證明商標或集體商標的方式來保護地理標志的，這也是國際上保護地理標志的一種主要方式。 ”朱洪濤表示。

    據其介紹，去年4月份，受淮南市八公山區豆制品行業協會委托，對“淮南豆腐”地理標志證明商標向國家工商總局商標局提出申請，日前已獲得初步審定并已初審公告，公告期滿如無異議將獲得正式注冊。

    “淮南豆腐”一旦被注冊為地理標志證明商標，意味著今后在產品包裝上打“淮南豆腐”招牌的，必需經過淮南市八公山區豆制品行業協會的許可。今后要吃正宗的淮南豆腐，只要認準“淮南豆腐”商標即可。

    “地理標志”受冷遇

    昨天，記者在超市看到，有些產品在包裝上使用了“地理標志”圖案，但圖案并不明顯。中國地理標志產品專用標志在市場受到冷遇。

    “有些企業認為，地理標志反映的是一個行業和地域的情況，并不針對某家企業，因此在對外宣傳時企業往往只吆喝自己的牌子，而不愿意花精力去吆喝地理標志。 ”朱洪濤認為，應該要由政府、企業、行業協會等多方共同努力，提高消費者對地理標志的關注度和認可度，使其切實成為名特優產品的代名詞。

    此外，地理標志保護產品存在多元立法和多頭管理的沖突，工商、質監和農業都是地理標志管理部門，產品審核通過后各自賦予不同的專用標志。“這很容易造成混亂，企業應該選擇哪一個申請？消費者應該認可哪一個？”六安市一家茶葉公司負責人建議，政府應對地理標志進行統一管理。來源： 安徽商報